È nato l'”Amià “(guardare nel nostro dialetto), nuovo formaggio preparato unendo il latte di alta qualità e di sola razza bruna dell’azienda Lavagé con la lavanda officinalis “Imperia” (unica nel suo genere per la sua delicatezza, l'assenza di canfora e la possibilità di essere utilizzata in ambito alimentare).
La lavanda officinalis “Imperia” è stata conferita dal socio dell’Associazione Produttori Lavanda della Riviera dei Fiori azienda Biodiversamente di Federico Guadalupi. La sua lavanda officinalis "Imperia", come quella di tutti i soci del progetto, é una varietà protetta coltivata solo sul Territorio disegnato dai 32 comuni del progetto.
Questa collaborazione nasce grazie alla partecipazione dell’evento creato dalla Regione Liguria con le Camere di Commercio “Green & Food” che si è tenuto a Genova nei mesi scorsi.
Insieme alle aziende siamo sempre pronti a valorizzare il nostro lavoro, il nostro Territorio, uniti con chi crede nella propria terra e nella passione per essa.